Giungono al terzo appuntamento I Giovedì Morbelli, incontri culturali ospitati nelle storiche Cantine Morbelli di Ivrea, pensati per riflettere sul progresso sostenibile del Piemonte fra scienza, innovazione e cultura.
Dopo avere ospitato il Professor Guido Saracco, già rettore del Politecnico di Torino, e Paola Mantovani con Marcella Turchetti, curatrici della mostra Olivetti Graficarte, il 20 marzo sarà la volta di Dario Casalini, ideatore e presidente di Slow Fiber e autore del libro “Vestire buono pulito e giusto” edito da Slow Food Editore.
Già docente universitario di Diritto Pubblico e oggi alla guida dell’azienda di famiglia “Oscalito” che produce maglieria di alta qualità, Casalini presenterà il suo libro, che contiene il manifesto di Slow Fiber, associazione che nasce dall’incontro fra il movimento Slow Food e alcune aziende italiane virtuose della filiera del tessile. L’impegno di questa associazione è di creare e promuovere modelli industriali che offrano prodotti belli perché sani, puliti, giusti e durevoli, rispettosi della dignità degli esseri umani e del resto della natura nei suoi delicati equilibri.
Fondata nel 2022, Slow Fiber è composta oggi da una rete di 28 aziende, tutte italiane, che ha un duplice obiettivo: diffondere la conoscenza dell’impatto che i prodotti tessili hanno sull’ambiente, sui lavoratori della filiera e sulla salute dei consumatori; tutelare e promuovere le filiere locali che, in ogni parte del mondo, condividono i valori di una Bellezza che aspira a essere buona, sana, pulita, giusta e durevole, e indurre così altre aziende ad adottare lo stesso modello industriale, virtuoso e rispettoso.
A dialogare con Dario Casalini sarà il giornalista Maurizio Menicucci, già inviato del TG Leonardo, impegnato nella divulgazione scientifica, tecnologica e ambientale.
L’evento è gratuito e aperto al pubblico fino ad esaurimento posti.
Prenotazione su Eventbrite o via email a: morbelli@accordogroup.com
A conclusione dell’incontro sarà possibile continuare la conversazione con i relatori partecipando a un Aperitivo con Degustazione con i prodotti dell’Azienda Agricola Sabbionere, dove il 26enne Luca Vitton Gomma produce vini da vigneti eroici situati a 520 metri di altitudine all'interno del Sacro Monte di Belmonte, che nel 2003 è entrato a far parte del patrimonio dell'UNESCO.
Appuntamento alle ore 18:15 alle Cantine Morbelli, Via Dora Baltea 20/a, Ivrea.
Aperitivo su prenotazione (Euro 15) al numero 0125/641675 oppure on-line (cantinemorbelli.plateform.app/) specificando nelle note “Aperitivo”.
Per chi lo gradisse al termine sarà possibile cenare.
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